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广式红豆沙月饼(
3
/5)
除馅料其他材料混合搅拌一起
分好:馅料35g,面团15g,搓圆压扁包好馅料上模具压~
烤箱预热5分钟,月饼喷点水烤5分钟定型。
定型后刷上鸡蛋液再烤10分钟,OK
放凉打包装。