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家庭版黄瓜小煎饼(7/9)
准备黄瓜一根,黄瓜选新鲜的,不用去皮
切成丝,尽量细,煎出来才不容易扎口
依次放入葱末,和鸡蛋一颗
倒入1碗面粉,一勺盐,和小半碗水,将面粉水盐黄瓜丝和鸡蛋一起搅拌成糊糊状,不要太稀或者太干(鸡精选择性的放)
锅内倒油,一点点就可以
用硅胶刷把油在锅底涂抹均匀,大火加热
挖一勺面糊,倒进锅内,摊平,小火煎1分钟后翻面
两面金黄以后,盛出来
松软又香香黄瓜小煎饼就做好啦!可以给小朋友当做早饭,没胃口的时候煎上两张,瞬间胃口大开!