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裙带菜虾仁豆腐肉圆汤(5/6)
准备食材，裙带菜泡发后洗几遍。
鸡蛋豆腐切片。
虾仁开背去虾线。
金针菇去根备用。
猪肉剁碎加入鸡蛋，加入适量清水搅打上劲，加清水是为了让肉圆更嫩。
起锅烧油，放入姜丝蒜末爆香，下入虾仁炒至变色，加入开水，下肉圆，肉圆定型后加入上图食材，煮开，加入食盐胡椒粉调味，出锅淋点香油。营养美味又健康。