酱香排骨(
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排骨泡一会儿去除血水,八角桂皮生姜大葱备好
排骨冷水下锅,加1勺料酒,水开撇去浮沫,捞出排骨备用
看这款油,色泽鲜亮,质地上乘
锅中倒入一些金龙鱼初榨橄榄油,放入冰糖,中小火炒至冒密集小泡的状态,放入排骨翻炒
排骨均匀上色
来1勺6月香豆瓣酱(黄豆酱),韩式辣椒酱,1勺蚝油1勺生抽调味
翻炒均匀炒香
加入温水没过排骨,小火炖煮40分钟
最后大火收汁,1勺水淀粉勾芡,炖煮一两分钟出锅
撒点白芝麻点缀一下哈
好诱人,来一块!
一口一个香
这款金龙鱼调和油特添加25%的被称为“液体黄金”的特级初榨橄榄油,赞!