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#少盐饮食 轻松生活#鲜掉眉毛的鲜虾丝瓜汤(10/10)
晒下自己种的丝瓜，真的是纯天然绿色无污染。
鲜虾用牙签从尾部第三节处挑出虾线放一边备用。
丝瓜削去外皮，滚刀切块，如果想要口感脆点，外皮削的时候不要削的太干净，留一点点的外皮。
鸡蛋充分打散同样放一边备用。
热锅热油，放入鲜虾，煎至两面变色，煎的过程可以用锅铲稍微按压头部，让虾油散发出来，煮出来的汤水更加鲜甜。
倒入开水盖上锅盖大火烧开。
倒入丝瓜再次煮开，煮开后转中火煮2-3分钟，时间根据丝瓜的大小块稍微调整。
倒入蛋液，倒的时候边倒边用筷子搅拌，水再次烧开后用限盐勺加入少许盐。使用限盐勺可以很好的控制盐的加入，减少身体对食盐的摄入，更有利于身体健康。
出锅啦！
鲜上加鲜的汤水，让你喝完一碗还想再来一碗。