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土豆炖牛肉(5/10)
牛肉切小块，凉水入锅放葱段，料酒焯出血末捞出来备用
葱切段，姜切片，两个干红辣椒备用
西红柿洗净切块放一边备用
起锅烧油，放入冰糖炒糖色
放牛肉翻炒，炒至表面焦黄，放生抽，老抽，葱姜干红辣椒炒到表面上色
然后加入西红柿（西红柿的酸可以让牛肉快速软烂）
加入适量的水，在加入一包五香卤料，大火煮开，中小火炖40分钟
一个大土豆洗净切块，放一边备用
40分钟后加入土豆块和适量的盐拌匀在中小火炖10分钟就可以出锅了
牛肉特别软，孩子也特别喜欢吃，拌米饭特别下饭，喜欢的快来一起做吧