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双椒炒猪肉猪肝(
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猪肝、瘦肉洗净切片,香菇切片,红尖椒、线椒切丁,葱切段。
将玉米淀粉倒在肉上,加1勺料酒,搅拌均匀。
热锅下油,倒入瘦肉,猪肝,翻炒至两面微微起皮。
加入香菇,葱头一起翻炒,加入黄豆酱,翻炒。
加入红尖椒,线椒,进行翻炒,加适量水,翻炒。
起锅,装盘,撒上葱花。