买鸡翅中或者鸡翅根，洗干净划花刀，个人感觉买鸡翅中更入味，更好吃
基本的调料是海鲜酱油、生抽、料酒、花椒粉、五香粉，盐少许，放些葱姜。
我还加了大昌烧肉汁和双盈奥尔良腌制粉，个人感觉加了之后味道更好，可以根据个人口味选择。腌制四个小时以上或过夜
烤翅中加了藤椒和中辣腌制粉，加的不多，不会辣味道更好。一定要腌制四个小时以上
200度15分钟，不同空气炸锅不一样，一般都有个烤翅菜谱推荐时间，我选的温度比推荐的稍低。试了几次感觉温度200度最佳
翅根也很赞，吃不完可以冻冰箱，下次用烤箱150度10分钟加热，趁热吃更好吃哦
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