#橄享国民味 热烹更美味#红烧肉-家常版东坡肉(5/13)
五花肉洗净切块，大小按自己喜好来
冷水下锅放点料酒焯水
待水开后肉里的沫儿出来
肉捞出控干水分
另外起锅，油七成热放入五六块冰糖
小火漫熬至起这样大泡泡赶紧放肉（再熬就过了哈）
翻炒均匀
放葱姜蒜，花椒，大料，香叶，三四块冰糖，料酒，生抽，老抽炒一会
加水没过肉，大火烧开小火炖一个小时以上
汤汁收差不多放盐，味精
出锅啦！
洒点香菜点缀一下
配一盘自己烙的烧饼，人间美味啊