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#少盐饮食 轻松生活#肉质鲜嫩油而不腻电饭煲荷叶鸡(5/7)
准备一只鸡,我直接剖开去头去脚 不剖肚子,直接将屁股剪掉,掏出内脏清理干净也行
用牙签在鸡身上肉多的地方扎上小眼儿,以便腌制的时候快速入味
所有的调料加入给鸡全身做个按摩 ,用姜葱段把整只鸡刷上酱汁
腌制2小时以上,想让鸡肉更加入味可腌制一夜
把腌制好的鸡放进荷叶中,用线把荷叶固定,三角架放入电饭煲内胆中,加入最低水位的清水
这样子做出来的鸡肉有淡淡的荷香味,鸡肉鲜嫩肉滑,美味解馋,做法也简单,学会了吗,赶紧动手试试~
美味营养