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#橄享国民味 热烹更美味#锅包肉(11/12)
食材备好，葱丝泡水，姜丝，胡萝卜丝，香菜段，淀粉加少许水沉淀备用，
鸡胸肉切片，加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。
淀粉倒掉上面多余清水，成酸奶状。
倒入肉片中加少许食用油充分搅拌均匀。
葱丝捞出，加米醋，白醋，白糖拌匀。
锅中油温五成热，一片一片下肉片划散定型捞出。
油温升高复炸一次，炸熟炸透捞出。
另起锅放少许油下葱姜丝胡萝卜丝翻炒。
倒入料汁。
加入少许少淀粉勾芡。
下鸡胸肉，葱丝、胡萝卜丝、香菜段翻炒出锅。
装盘。