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虎皮抹茶红豆卷(1/9)
蛋清蛋黄分离。
蛋黄加入35g砂糖打发至画8字不易消失。
加入玉米淀粉翻拌均匀
倒入烤盘刮平。烤箱预热10分钟，210℃上下火烤8分钟。
淡奶油加入40g砂糖和抹茶粉打发。
抹在蛋糕胚表面。
撒上蜜豆
卷起来放入冰箱冷藏3小时以上，去掉头尾不好看的地方
按自己喜欢的大小切块即可。