把包菜用手撕好，撕小一些能放下去更多 放进一个大一点的容器里面 （因为我没有更大的碗了只好用了锅） 放油，最好用喷壶这样更均匀。 喷油后包菜杆不会吃起来口感很生

控干包菜的水份 撒上辣椒粉、孜然粉、盐、糖、生抽等所有调味料

将其搅拌均匀，腌制10-15分钟 推荐戴上手套搅拌更均匀

放入空气炸锅中，不要垫锡纸，否则会水淋淋。 我这边是175度炸6分钟，出来用筷子翻一翻，再175度炸6分钟。 一共12分钟。 （请根据自家空气炸锅的温度脾气来调整，温度不是固定死的就在170度左右。） tips： 如何判断空气炸锅温度是不是高了？ 在第一个6分钟出锅后如果包菜出现大面积明显的黑色焦边，即温度过高，请下调。

已经好啦～

上桌啦！