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手擀面(12/12)
盆中放入面粉，加适量水，为了防止水加多，可以一点点加
揉成面团
为了节省时间，就没有醒面，活好面直接拿到案板上擀
擀成覆盖整个案板，根据个人喜好，选择厚薄程度
一层层折起来
用刀切开，也只根据个人喜好，切成不同宽度
切好抖散备用
西红柿切丁（家里就一个了），锅中放油油热倒入西红柿，炒出汁水
两个鸡蛋打散，倒入西红柿上，炒散
盛出备用
锅中加水，水开下面条，为了防止粘连，入锅之后用筷子抖散
水开煮三分钟，加入鸡毛菜，西红柿鸡蛋，胡椒粉，鸡精，食盐，淋上香油，开吃吧