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广式肠粉，料足味鲜。(4/7)
准备图中材料，生菜切碎，猪肉沫加葱花、酱油、生粉、油腌制好。买的是白兰花牌拉肠粉，调好肠粉浆，粉和水比例是1:1.5。
把喜欢的材料放肠粉浆上，我加了猪肉沫、生菜、鸡蛋。
放到滚开的水蒸2到3分钟
这粉很容易沉淀，肠粉浆每次放蒸屉之前要舀匀几次才放。
每屉蒸出来的肠粉用刮刀慢慢边刮边卷起来。
淋上鲜甜的酱油就完成了。
材料自由搭配，可以放鲜虾、牛肉。