干锅包菜(
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五花肉切丝,时间充裕包菜用手撕成小块,或者用刀切。
起锅加入五花肉,中火翻炒出油,加入花椒,干辣椒,蒜头炒半分钟,加少许酱油把肉提色提香
加入包菜,炒软后加入半勺酱油,半勺盐,继续翻炒
查出锅前加少许老醋,鸡精。出锅啦。清脆鲜香。