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#少盐饮食 轻松生活#活血养颜必备的女人补品—猪脚姜(4/19)
准备材料，猪脚切块备用
起锅烧水，水开后倒入猪脚，白灼5分钟
期间捞起浮沫
白灼好的猪脚装碗
迅速用冷水过一遍，这样可以保持猪脚肉质的q弹，有冰块可以加冰块
冷却后用篮子沥干水分 （因为煮鸡蛋也要时间，所以才这样做的，这个步骤也可以省略，后面还需要用锅烘干猪脚的水分）
起锅烧水，冷水下鸡蛋煮10分钟，大火烧开后，转中小火慢煮
煮鸡蛋的时间将姜切片（姜喜欢去皮的也可以去皮）
煮好的鸡蛋捞出，快速用冷水冷却，以便更好剥皮
热锅，倒入沥干水的猪脚，小火慢烘，直至多余的水分烘干
提前洗净沙锅，擦干里面的水，然后将烘干水的猪脚直接倒进砂锅里
起锅小火，倒入姜片，烘干水分，直至姜片大多数微微焦黄即可
将烘干水的姜片倒进砂锅里
放入剥好的鸡蛋，放入1片黄糖
倒入3瓶致美斋添丁添醋，醋的量以没过所有材料或者百分之九十的材料即可
开始煮，大火煮30分钟，后转中火或小火煮1-2小时
正在煮
煮好啦，开吃！猪脚香甜软糯，鸡蛋也很香，超好吃，还很下饭！
吃了还想吃哦～