五香土豆炒肉片(5/6)
土豆、萝卜去皮切块，彩椒、蒜、梅花猪肉分别切好。
碗中加入料酒、薄盐生抽、生粉、蚝油、五香粉混合均匀。
把第二步调好的酱料和适量菜籽油加入梅花猪肉片中搅拌均匀腌制15分钟。
锅中热油、蒜片炒香，加入肉片翻炒至变色后盛出。
锅中再次热油，加入土豆炒出香味，放入萝卜、适量清水煮至软糯，最后倒入彩椒、炒好的肉片翻炒均勺盛出。
幸福的味道，车水马龙的城市中，因为有家，而充满了烟火气。