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老火靓汤-“降秋燥·降干火”零失败酸萝卜老鸭汤(2/5)
除老鸭外的其他食材。
老鸭洗净，冷水加料酒、葱白、老姜，焯水去除血水。捞出后用清水冲掉浮沫。
砂锅中放入适量的水，老鸭、辅料和调料的全部材料，汤开后炖煮1小时。
1小时后加入海带结，继续炖煮1小时。
最后加入切厚片的冬瓜，继续炖煮半小时，即可。