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肉松椰香面包(9/10)
部分材料
后油法揉出手套膜,鸡蛋2个只放1个,另一个是用来刷的,椰蓉也倒进去一起揉,烤出来特香发酵1时后排气,分成35克一份(共14份)
包入肉松
再次发酵至1.5倍大
刷蛋液
撒芝麻
170度,18分钟,其中上色后及时盖锡纸
出炉
Q弹好吃,
有带粗粮,身体更好