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辣炒黄蚬子(5/8)
黄蚬子加入食用油和盐浸泡3小时。
开水放入黄蚬子和料酒煮一分钟。
捞出控干水分备用。
配料备齐。
起锅烧油放入郫县豆瓣酱炒香后放入配料大火爆炒。
放入黄蚬子翻炒均匀。
倒入蚝油，白糖，生抽翻炒均匀即可出锅。
完美上桌，好香~