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#橄享国民味 热烹更美味#黄焖鸡(9/10)
准备原料。
鸡腿剁成大块，焯水后洗净备用。
炒糖色。
糖炒至香油色，放入鸡块煸炒至焦黄出油。
放姜蒜炒香。
碗里放生抽1勺，豆瓣酱 3勺，蚝油1勺，胡椒粉适量， 料酒1勺，拌匀备用。
倒入碗汁煸炒。
加适量水，放入胡萝卜和土豆块，焖煮15分钟。
土豆和胡萝卜焖熟，放青椒和洋葱，开大火1分钟即可关火。
汤汁不要收太干，拌饭吃也非常美味。