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清汤牛肉(
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牛肉牛筒骨清水浸泡半小时,洗净后加入半根葱段,5片生姜,5颗花椒,放入冷水中煮沸,待浮沫出来捞出清洗干净
换一锅清水,将牛肉和牛筒骨放入剩余葱段,姜片,花椒,冷水煮沸后倒入电高压锅炖调到牛肉档炖熟后换至鸡肉当在炖半小时
压好后,倒入炖锅中,加入萝卜(没有可以不用加)待萝卜炖熟后加入香菜或者薄荷叶