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全麦红枣发糕（减脂版）(3/16)
准备一个无油无水的盆，秤100g全麦面粉
加入鸡蛋一个
挤几滴柠檬汁去腥
红枣没用完，大概用了4～5颗左右
加入酵母粉
温牛奶加入，搅匀至这种粘稠的状态
盖上保鲜膜发酵至两倍大（大约30分钟左右）
红枣丁加入搅匀
找个烤碗，放一层油纸铺好
倒入发酵好的面糊
根据自己的喜好放入切好的红枣片
盖上保鲜膜戳几个孔，放入蒸锅，冷水下锅蒸35分钟左右
开锅，香气扑来
背面（我忘了蒸之前可以把碗震一下，就不会有那么多孔啦）
切开
味道香甜，浓浓的枣香和牛奶的香味，软糯香甜超饱腹，一块就吃饱了，一起来试试看吧