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减脂餐.柠檬手撕鸡胸肉(3/8)
准备以上食材。
锅中水开后放入鸡胸肉,几片姜片,两根小葱,一勺料酒,煮20分钟至鸡胸肉煮熟。
在煮鸡胸肉期间 1.将胡萝卜和青瓜切丝备用。 2.柠檬切片去籽,不然会发苦。 3.姜蒜切末。 4.小米辣切小段。 5.葱和香菜切碎,不用太碎,根据自己喜好就好。
胡萝卜丝和黄瓜丝放一点点盐腌制十分钟。
鸡胸肉煮熟后捞出晾凉,再撕成丝。
做个料汁,用少许小米辣、姜蒜、葱、香菜,加一勺盐,适量酱油、醋,一勺蚝油,适量胡椒粉和十三香,一小勺糖,再来点熟芝麻,加入适量清水搅拌均匀。
鸡胸肉丝中放几片柠檬,小米辣,姜蒜,葱和香菜腌制十分钟。
1.腌制好的胡萝卜丝和青瓜丝挤干水分放入盘底。 2.将调好的料汁倒入鸡胸肉丝中搅拌均匀。 3.将搅拌均匀的鸡胸肉放入盘中即可。