辣炒田鸡(
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市场买来收拾干净的田鸡，清洗去脚，一切两段，少许料酒腌十来分钟，备材葱蒜青椒
少许油，小火放入葱蒜，郫县豆瓣酱，炒红
放入田鸡，料酒，生抽，鸡精，糖，翻炒至半熟
放入青椒翻炒收汁
出锅
营养价值不低
