三块鸡胸肉洗干净，入凉水一起加热，煮出血沫后捞出，再次清洗干净。
重新加入凉水，开火煮，放入葱段和姜片。水沸腾后开始计时，大约煮十分钟左右。用筷子扎鸡胸肉最厚的地方，能轻松扎透的程度即可关火。
将鸡胸肉捞出，用厨房纸吸干水水分放进干爽的盆子里。
接下来开始调味。花椒油淋两圈，一小勺姜粉，两小勺花椒粉，辣椒粉根据自己的口味，喜欢吃辣就多放点，两小勺孜然粉，大约3g盐，为了健康，最好少放盐，最后一小勺糖可以用木糖醇代替。
将调味好的鸡丝倒入烤盘，如果你的烤盘没有不粘涂层，则需要铺一层油纸或油布，然后再用你的小手将鸡丝扒拉均匀。
送入烤箱设置上下火150度，打开热风，从预热后开始计算，大约风烤30分钟。
叮！时间到！满屋都是香喷喷的味道，快来尝尝吧，隔着手机都能闻到香味儿啦！
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