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海参发制(2/7)
盐渍海参充分解冻。
清洗干净的准备煮制的海参。
用清洗干净无油的锅添加矿泉水，放入海参后大火烧开，转小火五十分钟。
煮好的海参在热锅里静置二十分钟后变凉，倒出简单清洗。
清理海参，买的盐渍海参一般都是去了内脏的，只需要把海参前面的牙齿给去掉就可以。（图中海参上面的白色点点就是海参牙齿）
清理干净的海参，见图片。
矿泉水浸泡二天，每天换一至二次水，温度不要太高，夏天最好放冰箱冷藏里。