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铜盘淮山蒸土鸡(8/9)
准备好所有材料
家里没有铜盘的可以用陶瓷碟代替
鸡剁块，淮山滚刀切小块，香菇泡发洗净去蒂，姜切丝
放入所有调味料
码均匀，把鸡肉铺平盘中，撒入枸杞
大火烧开水，铜盘传热快，大火上锅蒸制八分钟，用陶瓷盘的十分钟即可。
出锅前撒上香葱
美味的铜盘淮山蒸土鸡就做好了。
鸡肉紧实滑嫩，淮山清爽可口，非常下饭。