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#少盐饮食 轻松生活#红烧蹄膀(2/6)
蹄膀洗净放锅中加黄酒焯水5分钟，擦干水分，冰糖熬出糖色，蹄膀慢慢炒上糖色。
放八角桂皮香叶花椒翻炒几下，加葱姜，黄酒，生抽，老抽，蚝油，盐，加开水烧开。
高压锅压30分钟。
再次倒入炒锅收汤汁。
拿勺子把汤汁慢慢淋在表面。待汤汁收到浓稠就可以了。
颜色好漂亮，这样直接吃就好，或者切片炒山药木耳都是很好吃的。