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私房虾皮烧冬瓜(4/4)
冬瓜洗净去皮，去瓤，切一厘米以上厚片。热锅凉油下入冬瓜煸炒至微微发黄盛出备用
锅内留底油，加入一勺大油增香，放入虾皮小火煸炒出香味，放入葱蒜加入味极鲜，蚝油，白糖，盐，五香粉等调料。下入冬瓜，翻炒均匀放入青红椒配色。加入半碗水大火收汁。
收汤后加适量水淀粉勾芡就可以出锅啦！不喜欢勾芡可以省略哈！
下饭神器！一定要试试哦！