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#橄享国民味 热烹更美味# 一品素馅饺子(9/16)
面团和好醒一会，不软不硬随手为佳。
鸡蛋里放少许香油和料酒（去腥增香蛋嫩），打散
锅热后倒入适量金龙鱼橄榄油
鸡蛋炒碎点晾凉
胡萝卜切丁焯水后凉凉放入鸡蛋中
韭菜切丁
开始和馅，依次放虾皮，香油，鸡精，蚝油，五香粉，盐和匀，闻着香味已经出来啦～～
面团切成两块，搓成2.5厘米粗细的条
切成1厘米左右的剂子
擀成皮
包馅
首先把中间捏上，用力捏住
再把两边分别捏好（谚云：捏饺子不要样，来回来去捏三趟儿：）就是说一定要捏住啊，不然一煮一锅片汤啦～～
队列整齐下锅啦～～
锅里放够水，水开下饺子，水开三四次就可以出锅啦
来点醋咬一口，鲜香满溢啊哈哈