1
准备红茶蛋糕胚：
即：戚风蛋糕的制作，可参考往期【波点蛋糕卷】。
稍有不同就是需将红茶碾碎，加入热牛奶泡开即可，其余操作都一样。
2
做好的蛋糕胚分割成4份备用，每份大小6cm*24cm。
3
再准备内馅：
安佳稀奶油+细砂糖+香草膏+酒渍樱桃液，打至8-9分发。
4
组装：
将香草奶油涂抹在蛋糕胚上，放酒渍樱桃果肉，卷起，立在平盘上。
5
之后同样的操作，将剩余的蛋糕胚和前一份蛋糕胚首尾相接，组合成年轮蛋糕。
6
用剩余的香草奶油进行侧面和顶部抹面，抹面可以随意点，反正都是要切件的。
用新鲜樱桃和绿色香草装饰下，今天的下午茶甜点就准备好啦~
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