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#少盐饮食 轻松生活#香辣过瘾的「豆皮炒木耳」(4/12)
木耳提前泡发。
减盐生抽+减盐老抽+淀粉+清水搅拌均匀。
食材大集合。豆皮切块，青红辣椒去籽切片，葱、蒜切末。
先将豆皮焯水2分钟捞出去豆腥味。
锅中放油爆香葱、蒜。
加入一勺豆瓣酱炒出红油。
把木耳放入锅中翻炒均匀。
再加入青红辣椒翻炒。
再倒入焯过水的豆皮。
把酱汁倒入锅中。
盖上锅盖小火咕嘟咕嘟2分钟左右就可以啦。
出锅前调入鸡精翻炒均匀调味。香辣过瘾、超级下饭的豆皮超木耳出锅了，开吃吧~~~