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#巨下饭的家常菜#芥末虾球(
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虾仁➕料酒➕黑胡椒粉➕鸡蛋➕盐抓拌均匀腌制10分钟
把腌好的虾仁裹上淀粉
锅中热油,油温160度把虾仁放进锅炸
炸至金黄,大概3分钟捞出控油
碗中加入蛋黄加、沙拉酱、芥末、柠檬汁搅匀
放入虾仁戴手套抓拌均匀,撒上欧芹碎和罗勒碎即可