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番茄鸡蛋汤面(3/14)
番茄表皮划十字刀
加入开水，泡10分钟
撕掉表皮
番茄切成小丁，备用
锅中少许油，倒入鸡蛋液
炒制定型后，划成小块，盛出备用
锅中放油，放入番茄丁
炒出水分后，放入鸡蛋块
翻炒2分钟
加入适量清水
放入1勺盐，大火煮开
放入面条，煮3分钟
撒上葱花
盛入盘中，就可以开吃啦