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蚕豆炒鸡蛋(4/8)
打出一个双黄蛋，好开心
蚕豆米洗干净，鸡蛋用料酒去腥打散
热锅冷油炒个嫩蛋，盛出备用
重新下油炒蚕豆米
炒熟，可以看出今天的蚕豆米不太新鲜
把鸡蛋倒进去，加水炖一会儿蚕豆才会软嫩，其实应该先炖蚕豆再倒鸡蛋，我一时手滑……
生抽蚝油盐调味，出锅
好吃！