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#少盐饮食 轻松生活#家常素烧豆腐(4/9)
豆腐切成三角形厚片
大蒜切片
炒锅烧热 加一块荤油融化。荤油融化放入花椒粒炸香，加入蒜片炒出香味，放入切好的豆腐。
豆腐入锅后加1/2白糖 白糖炒化沿锅边淋入生抽。翻炒均匀 加入开水，与豆腐持平。加入少许老抽。
盖上锅盖 中火炖5分钟 。开盖后，加1勺蚝油，撒入食盐 鸡粉 调味。调料翻炒均匀 淋入水淀粉勾薄芡。
大火收汁，豆腐均匀裹上芡汁。
关火后 撒香葱末。
出锅装盘
✅完成✅