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简单制作蔓越莓司康饼,适合新手(
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司康饼搅拌粉、黄油、牛奶、鸡蛋一起放入海氏M5轻音厨师机,搅拌均匀。
面粉揉至成团后,加入一些蔓越莓干
放入冰箱冷藏10分钟,取出擀成约5毫米的片,采用压膜成型,放入烤盘。
表面刷上一层牛奶液,增加色泽。
烤箱上火230度,下火210度,大约15分钟即可。