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#少盐饮食 轻松生活#小炒牛肉(2/14)
准备牛肉，用牛里脊或者牛腿肉，清洗干净备用
切成长条
加入姜丝，一点盐调酒和胡椒粉搅拌均匀十分钟即可
搅拌均匀
准备洋葱和青椒，我用了半个洋葱两个青椒
腌制十分钟后加入一点蛋清
在加入一勺淀粉，搅拌均匀
起锅烧油，油热后加入牛肉，快速翻炒
炒至变色，大概两分钟左右
加入洋葱和青椒翻炒
加入生抽，蚝油，一小勺盐，一点鸡精调味
快速翻炒出锅
喜欢吃脆的洋葱，翻炒几下即可，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会
少盐健康，低脂低卡