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荷叶叫花鸡(11/19)
准备一只过去外衣的鸡，清洗干净。
葱姜蒜，大料香叶桂皮还有两个我不知道叫什么的料。
先用盐给鸡做全身按摩。
加酒生抽老抽糖一丢丢继续按摩。
把料都加进去按摩。
洋葱切丝加进去按摩。
把料多塞点到肚子里。
给它封上口。
装入保鲜袋中。
把料都掉进去。放冰箱腌制一夜。
第二天取出把腿塞进肚子再封一下口。
这就是我养的大的荷叶，终于派上用场了。
清洗。
浸泡，搞感干净。
来，开始包鸡。
再来一层。
给它捆起来，防止它太热跑出来。
再包上三层锡纸。进烤箱200℃100分钟。
好香