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紫苏爆炒小鱿鱼(
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紫苏洗干净沥干,姜、小米椒切好备用。
清洗小鱿鱼,处理牙齿、用夹子去掉墨囊。
看这条小鱼都钻到小鱿鱼里面了,让它离开吧
姜葱锅中爆香,加入紫苏、花椒、青瓜翻炒。
炒香后放入小鱿鱼煸炒,倒入料酒、薄盐生抽、少许糖,大火翻炒。
爆炒时间不能太长,控制在4-5分钟内,收汁后即可盛出。
鲜美无比的紫艻爆炒小鱿鱼,超级下饭哦!