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藜麦锅巴(15/16)
水开将藜麦中火煮10分钟到基本冒芽状态
关火盖盖再焖2分钟
焖到这种完全冒芽就好了
充分沥干水分，越干越好
加入自己喜欢的调料，我从左到右依次加了2勺生抽，孜然粉适量，五香粉适量，辣椒面少许，橄榄油一勺，翻拌均匀
加入8克圆苞车前子壳粉（和藜麦1:10的比例）
翻拌均匀至稍有粘稠状
均匀铺在烘焙纸上
盖上一张新的烘焙纸
用擀面杖擀薄，越薄越好
撕掉上层烘焙纸
微波炉高火7到10分钟，中间打开门多观察，按上去变硬了就好了
放到一边冷却
冷却后直接用手掰成小块就可以了
香香脆脆，健康美味
有小伙伴会说，400多大卡热量不低了，其实再低卡的食物你不控制量还是不行的，自己做不单单只是为了控制热量，而是更健康，至少无添加那些化学成分，也能更好控制食材质量