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炸糕(17/18)
没称重，大约半斤糯米粉加了四五克泡打粉，加冷水和面，水分次少加，因为不是很吃水，看不见干粉即可，反复揉搓拍打。豆馅是俺娘自己做的，在冰箱冷藏一下好包。
揪一个面团用手按压一下，放馅，把面往一起团，馅尽量包裹好。
很大一颗
美美哒
自己欣赏
近看更美
两个
四个
剥皮大馅不要褶
团了七八个
油锅五六成热的时候，把团子按扁放进去，中火慢炸
微微变金色可以翻面炸
可以勤翻动几次，两面都炸金黄色，明显看到鼓起来就行啦
看着就想吃
里面软软糯糯，外皮酥脆
自己做的豆馅味道太好了
早上带单位当早餐，凉了也好吃
糯米香，豆沙浓。哎呦