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这道名叫“怪味牛肉”的菜，味道简直绝了！(2/15)
准备食材
香菜切大段，小米辣切圈，蒜切末备用。
牛肉切薄片，用手抓一分钟至表面上浆。
抓好的牛肉中加一勺水
一勺淀粉
少许盐、少许鸡精
加少许茶油用手抓匀腌制十分钟。
锅中倒入20ml茶油，烧至八成热。
下浆好的牛肉。先不要搅拌
等下层定型再慢慢滑开。（中小火）
牛肉滑好加小米辣搅拌均匀关火。
余温加少许盐和鸡精调味
最后加香菜和蒜末炒均匀即可出锅。
奇妙的搭配组成最美味的菜肴！
快做给你的家人吃吧~