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低脂低盐又鲜嫩的豆腐鸡肉丸(4/10)
胡萝卜去皮切成小丁，玉米粒清洗干净沥干水分，玉米粒如果颗粒比较大，可以稍微切小点。
豆腐放入盆中用勺子压成泥。
把玉米粒，胡萝卜丁放入豆腐中，放一边备用。
鸡胸肉用刀背剁成泥，可以放入料理机也可以手工用刀剁成泥，怎么方便怎么操作。
剁好的鸡肉泥同样放入豆腐中，加入低钠盐。
用限盐勺加入低钠盐和玉米淀粉，玉米淀粉少量多次添加，可以搓成团即可。用低钠盐代替普通食盐可以有效的降低盐的摄入，更有利于身体健康。
带上一次性手套，把食材揉匀。
分别搓圆，放在蒸盘中，蒸盘可以提前抹上少许食用油，以免粘底。
放入蒸锅中，水开中火蒸12-15分钟即可。时间可以根据丸子的大小适当调整。
食淡能知味，低盐也能很美味。