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#少盐饮食 轻松生活#清炒茭白(6/12)
备好食材
茭白，切掉根头，刨去外皮
清洗干净，用刀先切薄片，再切成细丝
青红线椒，洗净去籽，同样切成细丝
锅热倒油，下入青红椒丝，炒出香味至微微变软，盛出备用
锅中留底油，下入少许葱花爆香
放入茭白，翻炒均匀
沿锅边滴少许清水，炒至茭白变软
放入青红椒，再滴入生抽酱油
翻炒均匀即可，口味重的也可再加点食盐
关火，盛入盘中
清淡爽口，咸鲜适中