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下饭神器小孩子超爱的可乐鸡翅(7/7)
鸡翅清洗干净之后,在两面都切花刀备用。
锅中放入清水,加入姜片和料酒,冷水放入鸡翅,焯水煮出血沫捞出
铁锅中放入一层薄薄的底油,下入鸡翅煎至两面金黄
倒入大概300毫升可乐,大概是刚刚没过鸡翅的量就可以。
放入一勺蚝油,一勺生抽调味,一点点老抽调色。盖盖子焖煮大概15分钟
大火收汁,这步需要不停的翻炒,避免糊锅。
最后撒上芝麻就可以装盘上桌啦!