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#少盐饮食 轻松生活#潮汕菜晡蛋(2/8)
蒜切碎，准备萝卜干和鸡蛋。
首先鸡蛋中加入少量酱油和料酒打均匀备用。
萝卜干和蒜泥在平底锅中炒香。
炒的时候适当放多点油，均匀摊平，均匀倒入鸡蛋。
下面中火煎。
差不多就翻过来煎另外一面，太干要适当加油。
潮汕人拿来配白粥可下粥了，能喝上几碗没问题。
喜欢清淡可以不要加任何调料，也是一样好吃。