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糖醋排骨(6/11)
排骨冷水下锅,放几片姜
大火烧开水后,舀出浮末
焯水十分钟后,用热水把排骨洗干净。不要用冷水
热油炒冰糖,花椒,姜和葱,炒香
倒入排骨翻炒上色
倒入酱汁和开水,不要用冷水
水盖过排骨
加盖,中小火焖半小时
大火快速收汁
装盘,撒上葱花和芝麻
美味又好吃小朋友每次点名要吃它